الوسم: حساسية القشريات

حساسية الروبيان تُعدّ حساسية الروبيان من الحساسيات الغذائية الشائعة، حيث يتسبب الروبيان وبعض أنواع المحار في ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص. يعود ذلك إلى احتوائهم على بروتينات مثل التروبوميوسين، والهيموسيانين، والأرجينين كيناز، والتي قد تثير الجهاز المناعي لدى المصابين. أعراض حساسية الروبيان يمكن أن تظهر أعراض حساسية الروبيان بشكل متنوع، خاصة لدى البالغين. تشمل…